O manjericão é uma erva aromática versátil, fácil de cultivar e perfeita para ter sempre à mão na cozinha. Seja em vasos ou no jardim, ele cresce rápido e pode ser colhido o ano todo com os cuidados certos. Veja como plantar e manter seu manjericão sempre fresco e saudável!
1. Escolha a Melhor Forma de Plantio
O manjericão pode ser cultivado a partir de sementes, mudas ou estacas (galhos cortados de outra planta).
✔ Sementes: Leva cerca de 7 a 10 dias para germinar.
✔ Mudas: Podem ser transplantadas diretamente para o vaso ou horta.
✔ Estacas: Deixe um galho em um copo com água até criar raízes e plante na terra.
Dica: Se plantar a partir de sementes, semeie diretamente no vaso definitivo para evitar o estresse do transplante.
2. Escolha o Vaso ou Local Ideal
✔ Vasos com furos para drenagem – O manjericão não gosta de solo encharcado.
✔ Mínimo de 20 cm de profundidade para as raízes se desenvolverem bem.
✔ Pode ser plantado em hortas ou floreiras, mas sempre em um local ensolarado.
Dica: Se plantar em vaso dentro de casa, coloque-o perto de uma janela que receba bastante luz.
3. Como Plantar Manjericão Corretamente
✔ Terra: Use um substrato rico em matéria orgânica e bem drenado.
✔ Profundidade das sementes: Plante a 1 cm de profundidade e cubra levemente com terra.
✔ Espaçamento: Se plantar várias mudas, mantenha 20 cm de distância entre elas.
✔ Rega inicial: Mantenha o solo levemente úmido até a germinação.
Dica: Para acelerar o crescimento, misture húmus de minhoca e farinha de ossos no substrato.
4. Cuidados para Manter o Manjericão Sempre Fresco
🌞 Luz: O manjericão precisa de pelo menos 4 a 6 horas de sol por dia.
💦 Rega: Regue 2 a 3 vezes por semana, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar.
✂️ Poda regular: Retire folhas velhas e corte as pontas sempre que necessário.
Dica: Para estimular novas folhas, sempre colha os brotos mais altos e evite deixar a planta florescer cedo demais.
5. Adubação para um Crescimento Saudável
✔ A cada 15 dias: Adube com húmus de minhoca, compostagem ou casca de ovo triturada.
✔ Evite excesso de nitrogênio: Ele faz a planta crescer rápido, mas com menos sabor e aroma.
✔ Casca de banana e borra de café podem ser adicionadas ao solo para fortalecer as folhas.
Dica: Se o manjericão estiver com folhas amareladas, pode ser falta de nutrientes – adube e verifique a drenagem do solo.
6. Como Fazer a Colheita Sem Prejudicar o Crescimento
✔ Sempre corte as folhas superiores, deixando pelo menos dois pares de folhas abaixo.
✔ Não retire todas as folhas de uma vez, pois isso pode enfraquecer a planta.
✔ Evite deixar florescer muito cedo, pois isso pode reduzir o sabor das folhas.
Dica: Se o manjericão começar a florescer, corte os botões para estimular mais folhas.
Com esses cuidados simples, você terá manjericão fresco sempre à disposição para temperar pratos e fazer deliciosos molhos. Cultive o seu e aproveite!