Fiesta del membrillo revive tradición en quilombo cercano a Brasilia
Mermelada, sopa de membrillo con queso, licor de membrillo. Cada enero, después de la cosecha de membrillos, la comunidad de Quilombo Mesquita, cercana a Brasilia, la capital del país, conmemora una tradición arraigada que ha perdurado a lo largo de generaciones. El cultivo del membrillo —fruto de origen portugués introducido en Brasil durante la colonización—, prosperó gracias al clima propicio de suelo brasileño, marcando su presencia en la región desde hace más de un siglo.Joselino Pereira Dutra, agricultor y heredero de esta cultura, comparte con orgullo la historia que se remonta a sus bisabuelos. Esta valiosa herencia se ha transmitido de generación en generación, desde sus abuelos hasta sus padres, quienes le enseñaron a aprovechar todas las facetas del membrillo. En su puesto de ...