Copacabana Palace: el hotel más famoso de Brasil cumple 100 años
Situado junto a la emblemática playa de Río de Janeiro, el Hotel Copacabana Palace, con 239 habitaciones y una imponente fachada, difícilmente no se nota.Para Mariana Sousa, entonces estudiante de hostelería en la Universidad Federal Fluminense (UFF), trabajar en el hotel era una oportunidad de vivir experiencias únicas. Empezó como becaria y más tarde fue contratada. El teléfono que tanto la acompañó como auxiliar de atención al huésped inspiró su trabajo de fin de carrera en la universidad, un artículo en la revista Hospitalidade sobre el aparato y la historia de los hoteles de lujo de Río de Janeiro."Tienes que apuntar todo lo posible e imaginable, porque imagínate si te olvidas o apuntas el piso equivocado para un despertador y al día siguiente el huésped pierde un vuelo. ¿Y si ese...