En Brasil, el 25% de los vegetales contiene residuos de plaguicidas
Datos de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) muestran que 25% de los alimentos de origen vegetal consumidos en Brasil presentan residuos de plaguicidas superiores a los permitidos, o no autorizados. "El incumplimiento es señal de errores en el proceso de producción y en la adopción de buenas prácticas agrícolas", dijo la agencia durante la divulgación de los resultados de 2022 del Programa de Análisis de Residuos de Plaguicidas en Alimentos.Del total de 1.772 muestras analizadas y recogidas en supermercados de todo el país, el 41,1% no tenía residuos y, en el 33,9%, los residuos no superaban el límite permitido. Las autoridades sanitarias de los estados y municipios recogen las muestras semanalmente.En cuanto a la trazabilidad, los resultados muestran que el 67% de las...